A resposta é, em lugar nenhum e iremos lhe explicar o porque. Quando falamos em precificar um produto, a melhor abordagem criada para o varejo se chama Precificação por margem de contribuição. Ela considera apenas as seguintes variáveis: Custo de produção (Matéria-prima e Embalagens) Despesas variáveis sobre vendas (Impostos, Comissões, Royalties, Taxas de delivery e… Read more »
Artigos Categorizados: EMPREENDEDORISMO
Fotos e pequenos vídeos para promover negócios de alimentação
pessoa fotografando um prato
Problemas comuns em restaurantes (e como resolvê-los)
Para se aventurar como um empreendedor do ramo gastronômico, espere por muitos riscos e competitividade, problemas são comuns, não é um mercado nada fácil. E, para superar isto, você e seu negócio precisarão se adaptar ao máximo. Neste artigo, vamos listas alguns problemas extremamente comuns que restaurantes se deparam, e como lidar com eles de… Read more »
Dicas de gerenciamento de equipe para restaurantes
A maneira como seus colaboradores são gerenciados é crítica para um negócio de sucesso.Deixaremos aqui algumas dicas para você explorar e criar um ambiente satisfatório e produtivo entre seus colaboradores. Estabeleça uma visão compartilhada Quando um time de pessoas está alinhado em um objetivo, ele é mais propenso a trabalhar em conjunto para alcança-lo. Comunicaque… Read more »
Maneiras de potencializar vendas em seu negócio
Veja aqui algumas dicas para potencializar as vendas do seu negócio gastronômico
8 mudanças causadas pela pandemia da COVID-19 na indústria alimentícia.
As mudanças causadas pela pandemia impactaram como os consumidores comem e compram comida. A Revista Speciality Food examinou oito grandes mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores. Empreendimentos de alta gastronomia pelo mundo foram forçados a se adaptar drasticamente ao ambiente da indústria – mas apesar de muito tempo de incertezas, produtores, revendedores e donos de… Read more »
Ideias eficazes para o marketing digital de restaurantes
O cenário dos negócios de alimentação se transformou radicalmente com o avanço recente da tecnologia. Hoje, os donos desses negócios não dependem mais unicamente do tradicional “boca a boca” para o marketing de seus produtos e serviços, A grande maioria deles, está se aproveitando e muito das mídias digital e da explosão dos smartphones. Enquanto… Read more »
50 ideias de diferenciação em negócios de alimentação
Donos de negócios estão continuamente buscando uma inovação que os separará da concorrência. Porém, o que transforma uma ideia de “isso é legal” em um ponto de diferenciação inteligente no ramo de alimentação? e que promova os negócios e a empresa? A seguir apresentamos 50 das maiores ideias geradoras de tendências que coletamos durante o… Read more »
50 Ideias de Negócios para Panificação e Confeitaria
Se você gosta de cozinhar, há uma enorme base de clientes que adoram produtos de panificação. Isso significa que há muitas oportunidades para empreendedores construírem negócios com base em produtos assados. Aqui estão 50 ideias diferentes de negócios de panificação e assados que podem ser usados para mostrar seus talentos como padeiro.Independente de qual delas,… Read more »
Tendências para restaurantes em 2021
2020 foi um ano diferente de qualquer outro para a indústria dos serviços de alimentação. Testou os limites da inovação dos operadores, acelerou tendências e confirmou que clientes sentem falta de suas experiências em restaurantes. As tendências em produtos alimentícios e cardápios não compensaram a devastação da indústria; as vendas caíram em quase USD 240… Read more »
