Administrar um restaurante envolve muito mais do que apenas gerenciar as operações diárias do estabelecimento. O marketing também é uma parte crucial do plano de ação; afinal, se as pessoas não conhecem o seu restaurante, não podemos esperar que elas venham e consumam em seu negócio. Criar um plano de marketing para o seu restaurante significa pensar em maneiras de alcançar o público certo, ao mesmo tempo em que espalha as novidades sobre o seu menu, ambiente e comodidades especiais.
Vamos dar uma olhada em algumas dicas simples mas muito eficazes para dar aquele up no marketing do seu restaurante:
- Defina Objetivos de Marketing Estratégicos: Ter objetivos claros é fundamental. Por exemplo, se você é conhecido por oferecer preços acessíveis, destaque isso em seu marketing com frases como “Os Melhores Hambúrgueres por Apenas R$10!” ou “Buffet de Frutos do Mar por Só R$29,99”. E se as porções do seu prato forem generosas, dê nomes divertidos como “Mega Fome” ou “Super Cheeseburger”.
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- Fique de Olho na Concorrência: Entenda seus concorrentes. Saiba quantos lugares têm um clima, tema, preços ou pratos semelhantes aos seus. Isso ajudará você a planejar como se destacar. Se um restaurante vizinho tem pratos parecidos, promova o que torna os seus únicos. Se um local de luxo tem o mesmo tema, ajuste seus preços ou faça seu tema se destacar ainda mais.
- Ouça o Feedback dos Clientes: Peça opiniões sinceras dos clientes sobre por que eles escolhem seu restaurante e o que acham que poderia melhorar. Pergunte sobre tudo, desde a qualidade da comida até o atendimento dos funcionários. Isso fará os clientes se sentirem valorizados e você terá informações valiosas para direcionar seu marketing.
Investir tempo e esforço em um marketing inteligente e criativo pode ser a chave para impulsionar o sucesso do seu restaurante. Lembre-se, é tudo sobre alcançar as pessoas certas e proporcionar uma experiência que as faça voltar sempre.
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Texto traduzido e adaptado de: https://smallbusiness.chron.com/create-marketing-plan-restaurant-22328.html
