Análises são uma parte importante na construção de um negócio lucrativo na indústria de restaurantes. Quando suas operações estão funcionando de maneira eficiente, é mais fácil reduzir o desperdício e maximizar a produtividade. A análise de dados de restaurantes desempenha um papel crítico nesse processo — ao coletar dados sobre cada aspecto do negócio, você… Read more »
No cenário gastronômico contemporâneo, a busca por ingredientes frescos, sustentáveis e de origem local tem se tornado uma prioridade para muitos estabelecimentos. No entanto, para os restaurantes que desejam incorporar alimentos locais em seus cardápios, pode surgir o desafio de equilibrar a qualidade dos ingredientes com os custos operacionais. Neste artigo, exploraremos estratégias práticas para… Read more »
Os clientes comem com os olhos primeiro. Em outras palavras, a decisão deles de comer no seu restaurante pode ser influenciada pelas imagens no seu site, perfil de mídia social e menus online. Fotos de comida bonita e apetitosa é uma maneira fácil de ganhar vantagem na competitiva indústria de restaurantes. Não tem espaço no… Read more »
Você conseguiu! Você finalmente abriu seu novo restaurante. Parabéns! E agora? O primeiro ano como novo proprietário de restaurante é ao mesmo tempo incrível e avassalador. Há muito o que aprender rapidamente enquanto você atende mais clientes, contrata mais funcionários e resolve todos os problemas. Mas também é o momento perfeito para experimentar coisas novas,… Read more »
Ao virar do calendário para 2024, uma variedade de tendências está prestes a redefinir a forma como experimentamos e interagimos com a comida. De lanches inovadores à noite à ressurgência de cafés da manhã luxuosos, o cenário gastronômico está evoluindo de maneiras sem precedentes. O ano de 2024 está testemunhando uma mudança dinâmica no mundo… Read more »
Em um mundo onde a conveniência é de extrema importância e o tempo é precioso, oferecer serviço de entrega de alimentos transformou-se de uma tendência para uma necessidade. Seja você o gerente de um café ou restaurante, integrar a entrega de alimentos aos seus serviços é uma jogada crucial. Antes da pandemia, a entrega de… Read more »
Clientes que se sentem bem-vindos em seu restaurante têm mais chances de retornar, a importância de um ambiente agradável pode ser maior do que você imagina. Uma pesquisa de 2012 realizada pela National Restaurant Association descobriu que clientes frequentes representam até 51% das vendas em restaurantes de alta gastronomia e 64% em restaurantes de refeições… Read more »
No cenário culinário diversificado de hoje, acomodar clientes com alergias alimentares tornou-se não apenas uma necessidade, mas um indicativo de excelente atendimento ao cliente. Com um número crescente de clientes em busca de opções gastronômicas seguras para suas alergias, os restaurantes devem estar bem preparados para atender a essas necessidades dietéticas. Este guia abrangente tem… Read more »
Neste artigo, exploraremos estratégias eficazes para expandir a base de clientes do seu restaurante e atrair novos frequentadores. Desde aprimorar sua presença online até aprimorar o serviço ao cliente, estas dicas podem ajudar a aumentar a visibilidade e o sucesso do seu negócio. Colabore com empresas locais Apesar da forte concorrência na indústria da hospitalidade,… Read more »
Você já tem sua concepção, fornecedores e talvez até um local, mas agora é hora de revisar o seu menu de teste. Ao escrever um plano de negócios para o seu restaurante, a maioria dos futuros proprietários de restaurantes irá criar um menu com ideias e uma estrutura de preços geral, mas e quais estratégias… Read more »
