A cozinha aberta está se tornando uma tendência crescente no setor gastronômico, transformando a experiência dos clientes e a dinâmica de operação dos restaurantes. Este conceito permite que os frequentadores vejam, em tempo real, a preparação dos pratos, oferecendo uma experiência visual e sensorial diferenciada. Mas, afinal, cozinhas abertas valem a pena? Neste artigo, exploramos… Read more »
